חברות מובילות תופסות את שרשרת האספקה כמנוע לצמיחת הארגון ורווחיותו. תובנות אלו באות לידי ביטוי הן בפרמטרים ניהוליים והן במשאבים המושקעים בה. שרשרת אספקה הבנויה ארגונית תהליכית, מקצועית וטכנולוגית באופן מיטבי, תפעל באופטימליות תוך עמידה מלאה במטרות ויעדי הארגון ותאפשר רווחיות, צמיחה ותוצאות.

מערכות המידע משתלבות בכל אחת מהחוליות, ומסייעות למנהלים לנהל באופן אופטימאלי ומיטבי כל אחת מהן, על פי תחומי התמחות המנהל מחד, ושמירה על שלמות השרשרת מאידך.

השרשרת מושפעת ממכירות הארגון, מאמצי השיווק והשפעות פיננסיות, ולפיכך שיתוף גורמי שיווק, מכירות, פיתוח והנדסה בתהליכי קבלת ההחלטות בשרשרת האספקה הינו קריטי להצלחת השרשרת וליצירת שרשרת ערך. גורמים מקצועיים אלו משפיעים השפעה ישירה על התהליכים בשרשרת האספקה ושילובם מאפשר לארגון בכלל ולשרשרת האספקה בפרט להיערך טוב יותר לפעילות העסקית המתוכננת.
על מנת לשכלל את שרשרת האספקה ולהביאה לאופטימום מאוזן, הארגון נדרש לבצע תהליך ניתוח עמוק של שרשרת האספקה, בכל אחת מהחוליות המרכיבות את השרשרת, לרבות הווקטורים החיצוניים לשרשרת ומשפיעים עליה ישירות.

ניתוח שרשרת האספקה

תחזית: מקומה של תחזית הביקושים הוא בתחילת שרשרת האספקה. תהליך יצירת תחזית הביקושים חוצה ארגון החל מהשיווק והמכירות, עבור דרך ההנדסה וכמובן גורמי הלוגיסטיקה. לתחזית הביקושים גורמים משפיעים רבים, פנים וחוץ ארגוניים, אשר צריכים לבוא לידי ביטוי במודל התחזית, כפוף לעוצמת ההשפעה על המודל ועד להפיכתה של התחזית לכלי עבודה ארגוני מאושר. לאחר מיפוי הגורמים המשפיעים ובניית מודל התחזית נבנה מערכת מדידה ובקרה שתפקידה לטייב ולשכלל את מודל התחזית באופן רציף על מנת להגיע לאיכות תחזית גבוהה שתמנע הוצאות מיותרות או אובדני הכנסה לארגון.

עיתוד: עיתוד המלאי הינו הגורם הלוגיסטי המובהק הראשון בשרשרת האספקה. תפקידו של העיתוד הינו לתרגם את תחזית הביקושים לרציפות מלאי זמין לייצור ולמכירה. קיימים מודלים רבים ושונים לעיתוד מלאי, חלקם מבוססים של פתרונות מקומיים שפותחו בארגון ועל ניסיון המתעדים.

רכש: תפקידו של הרכש הינו לממש את תוכניות העיתוד על מנת ליצור רצף ייצור של ליבת הארגון. רוב גופי הרכש עוסקים בתחומי ניהול חוזים, ניהול ספקים וקבלני משנה, יבוא יצוא ומכס, קטלוג והטמעת מוצרים חדשים. הטכנולוגיות הקיימות מאפשרות שכלול תהליכי רכש באמצעות זירות מסחר אלקטרוניות (B2B, e-Commerce, e-Purchasing).

ייצור: תהליכי הייצור הינם קריטיים לארגון. תהליכים אלו הינם חלק משרשרת האספקה ויחד עם זאת השונות בניהולם גדולה. תהליכי הייצור בארגון מושפעים מגורמים כגון: תשתיות ייצור מתאימות, תכנון תוכנית ייצור (תפ"י) והפיקוח עליה, גורמי רכש-ספקים, מיקור חוץ וקבלני משנה, מדיניות אספקת המלאי לרצפת הייצור.

ניהול המלאי: מרכיב המלאי בתקציב הארגוני הינו רב משמעות בשל היקפו. לניהול מלאי אופטימאלי השפעה מכרעת על השורה התחתונה של ביצועי הארגון. מדיניות המלאי הארגונית נובעת מגורמים כגון: זמינות נדרשת, נורמות ורמות שרות ללקוח תוך יצירת זמינות מלאי גבוהה מחד ומינימום עלות מלאי מאידך. ניתוח ניהול המלאי כולל מרכיבים רבים ושונים ובכלל זה: קליטה וניפוק, רמות מלאי וגודל מינימאלי הכרחי, מדיניות ספירות, החזרות מוצרים, טיפול במלאי מוחזר, מדידה ובקרה. בפירוק תחומים אלו למרכיביהם השונים ניתן להבחין בנקודות החולשה שטיובן יאפשר אופטימיזציה.

אחסנה: משימותיו של מערך אחסנה משוכלל הינן רבות ומגוונות. משימות אלו כוללות בין השאר שליטה וטיפול במלאי. על מנת שמחסן ימלא את ייעודו עלינו לבחון ולהשפיע על תחומי התכנון הפונקציונאלי, שיטת האחסון, אופן מימוש השיטה ואמצעי השינוע. פריסה גיאוגרפית אופטימאלית של מערך האחסנה במונחי עלות-תועלת תאפשר לשרשרת האספקה לעמוד ביעדיה בתחומי זמינות, עלות ויעילות.

אחזקה: בשנים האחרונות מבינים ארגונים רבים את חשיבות הקמת מערך אחזקה למוצריהם, מתוך מטרה לעמוד בנורמות נאותות ללקוחות. למערך האחזקה חשיבות עצומה משום שהוא משפיע ישירות על שביעות רצון הלקוחות מאחר והוא עומד בחזית הארגון מול הלקוח, תוך התמודדות עם אתגרים רבים וביניהם עמידה בנורמות השרות, זמינות חלפים, ניהול מלאי, עמידה בדרישות רגולציה ופריסה נכונה של המערך.

הפצה: הפצת המוצרים ללקוחות הקצה הינו אחד השלבים האחרונים בשרשרת האספקה. תחום זה טומן בחובו אתגרים רבים החל משיטת ההפצה, אמצעי ההפצה ושעות ההפצה. יישום מודלים לאופטימיזציה של מערך ההפצה יביא ליעילות מרבית הן ברמה הגלובלית והן ברמה הלוקאלית באוויר, בים וביבשה. כלל תהליכי שרשרת האספקה, ללא קשר לאורכה, מורכבותה ועוצמתה, מתנקזים למפיץ שעומד בקצה ומעביר את המוצר ללקוח. על מנת שתהליך זה יהיה גם אופטימאלי וגם חוויתי ללקוח, על הארגון לגבש מדיניות הפצה ברורה וליצור תחושת זהות וחיבור של המפיצים לארגון בין אם אלו עובדי הארגון ובין אם עובדי ספק במיקור חוץ.

שרות: השרות הוא חוליה יחסית חדשה בשרשרת האספקה. בשנים האחרונות ארגונים רבים אימצו מדיניות של החלפת מוצרים פגומים תמורת אחד תקין ללקוחות או הקמה של מרכזי שרות לקוחות. בדומה להפצה ולאחזקה, תחום השרות מתחכך ישירות עם לקוחות הארגון ועל כן חשיבותו מרכזית. בהקמת מערך שרות משוכלל מתייחס הארגון לנושאים כגון תפיסת השרות, מדיניות השרות, רמות השרות (SLA), בקרה ועוד.

לשם הבטחת ניהול יעיל ואפקטיבי של שרשרת האספקה נדרש הארגון לבנות תשתיות ניהול בדגש על התחומים הבאים:
• בעלי תפקידים מקצועיים מדיסציפלינות שונות.
• טכנולוגיות לוגיסטיות לתמיכה בשרשרת האספקה כגון: מערוכת ERP,Barcode מערכות RFID ואחרות. התאמת הטכנולוגיה המתאימה לצרכי הארגון יאפשרו פעילות רציפה ויעילה של השרשרת.
• מערכי איכות ובטיחות התומכים ובתקנים המתאימים.

כאמור, הטכנולוגיות ומערכות המידע הינן כלים בעל השפעה מכרעת על ניהול שרשרת האספקה בכלל ומתן מענה ממוקד לכל אחת מהחוליות בפרט, תוך טיפול במלאי הארגון מקצה לקצה (עיתוד, רכש, ייצור, אחסנה), דרך ביצוע תהליכים עסקיים (תכנון ההזמנות, ייצור בפועל, אספקות ללקוחות על פני ציר הזמן), וכלה בניהול כל המשמעויות האדמיניסטרטיביות התומכות בתהליך (הזמנות, תעודות משלוח, חשבוניות, אחריות, קטלוג).
שימוש במערכות מידע אינטגראליות, ביניהן מערכת SAP Business One, תוך יישום המודולים בכל אחת מחוליות שרשרת האספקה, מאפשר לכל ארגון, בינוני, קטן וגדול, להפיק את המירב מהתהליך הלוגיסטי ולייצר לארגון תשתית לצמיחה והגדלת הרווחיות.